松本市深志にある「Da qui」さんは

イタリアの郷土料理が楽しめるお店。

コースでもアラカルトからでも美味しそうなメニューが沢山。

先付けと自家製パン

前菜

パスタ

美味しい。

シェフの丁寧なお仕事が垣間見れる料理です。

街中にお店は沢山ありますが

自分で店を構えて、商売として成り立たせるという事は

本当にすごい事なのです。

かつて同じ世界にいた者として、もう尊敬の眼差しが。

こんな美味しい料理を造るまでに

料理人の方が費やして来た苦労と時間を考えると凄いよなぁと。

「Da qui」さん。

おもてなしにも、記念日にも、普段使いにも。